松葉ガニ&毛ガニ

本日、松葉ガニと毛ガニが入荷いたしました〜。 カニ好きの方お待ちしております。 贅沢に毛ガニの丸々は最高ですよ〜。
謹賀新年

あけましておめでとうございます。昨年は沢山のおせち料理のご注文ありがとうございました。 醍醐のおせち料理で新年を迎えて頂きありがとうございます。本年もお客様に喜んでいただけるよう頑張りますのでよろしくお願いいたします。
入手困難なお酒 而今

入手困難なお酒 而今。名張のお酒なんですが名張では買えないお酒なんです…。そんな貴重なお酒が入荷しました〜。皆さんに飲んでいただけるよう頑張って入れてます。 この機会に飲まれた事のない方も1度は飲んでみてはいかがでしょうか。
松葉ガニ解禁

セコガ二《香箱蟹》とは、冬の赤い宝石箱。ズワイガニの雌です。 ズワイガニの漁期は11月6日〜翌年3月20日までですが、雌のコウバコガニは1月6日までと短いです。この短い期間でしか食べられないセコガ二を食べ易くしました。中には、外子と内子、蟹味噌を丸々一匹分詰め...
醍醐のお節料理

今年も後2ヶ月を切りました。醍醐のお節で新年を迎えて下さるお客様も沢山お見えになります。今年も喜んでいただけるよう頑張って作ります!数に限りがございますのでお早めにご注文ください。*今年はいつも以上に雲丹やイクラが不漁で仕入れに苦労しています。去年以上...